关于儿时端午节的记忆，就数挂在脖子上的香香的艾叶布荷包和艾叶红糖荷包蛋了。
下面就分享一下艾叶红糖荷包蛋的做法：
做法：
2、小火煮5-10分钟后，轻轻放入鸡蛋，小火煮2-3分钟
4、吃蛋喝汤，趁热食用。
我老家潍坊，端午节没有吃粽子的习俗，但每当端午临近，妈妈总会用碎布头给我们做布荷包，哥哥的用蓝色的布，样式也最简单，我们姐妹的总是要用五颜六色的花布拼成，里面塞上艾叶，除了祛除蚊虫之外，据说还可以辟邪。除了玩，儿时的端午节总也少不了吃，那就是带有妈妈味道的艾叶红糖荷包蛋。从记事的时候起，端午节的早上总会每人一碗艾叶红糖荷包蛋，我们几个总是很痛快地把荷包蛋吃了，却不肯喝带苦味的艾叶水，而我们就在妈妈的 '喝了艾叶水不容易肚子疼，还能避免苦夏’的劝说下一饮而尽。后来工作了，才知道艾叶有散寒除湿、暖胃的作用。
下面就分享一下艾叶红糖荷包蛋的做法：
功用：理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛
原料：艾叶几片、净界鸡蛋2个、红糖2大勺
做法：
1、艾叶洗净，用开水烫一下后，放入水已煮开的锅中（水烧开是为了去掉水中的氯）
2、小火煮5-10分钟后，轻轻放入鸡蛋，小火煮2-3分钟
3、将鸡蛋翻个，加入2勺红糖，小火煮2分钟，关火，闷5分钟。
4、吃蛋喝汤，趁热食用。
亲，后天就是端午节了，别忘了煮一碗给家人哦
