经济参考报 12月20日
“速成鸡”事件将新希望六和、肯德基等肉鸡产业链上下游的多家知名企业卷入其中，并暴露出全产业链质量安全管控的漏洞。19日，A股市场养殖和肉类加工上市公司出现不同程度的下跌，其中新希望股价盘中跌幅一度超过7%。
据媒体报道，山东部分地方养鸡户在养殖过程中，超剂量、超范围违规使用抗生素。随即农业部责成山东省相关部门进行查处，并派出专家组前往山东调查。
涉事企业中，新希望六和集团是农业产业化重点龙头企业，年家禽屠宰能力达10亿只，是麦当劳、肯德基等企业的原料供应商。肯德基18日则发布声明称，今年8月起肯德基已停止向前供应商六和集团采购鸡肉原料。
记者19日致电新希望集团一位负责宣传的人士，对方表示目前调查还在进行当中，结果何时公布尚不清楚。
据了解，全世界的白羽肉鸡基本都是45天左右长成，“速成”本身没有问题，关键问题是抗生素的违规使用。国家肉鸡产业技术体系岗位科学家王济民告诉《经济参考报(微博)》记者，养殖企业使用抗生素是为了让肉鸡不得病，出现兽药残留超标主要是企业管理不严，没有严格按照国家的有关规定和正常的兽医程序进行生产。
