从记事的时候起，每年入秋开始，妈妈早上都要冲一碗鸡蛋茶给有哮喘的姥姥喝，那满屋
飘香的香油鸡蛋茶馋得我们几个孩子边深呼吸边说:”太香了，太香了！” 姥姥往往偷偷地给每个孩子尝一口，妈妈就说，那是给姥姥治病的，小孩子不能喝。
那时候，家里的几只鸡就是宝贝，新鲜的鸡蛋给姥姥做鸡蛋茶喝，陈一点的就腌成咸鸡蛋。姥姥如果碰巧有几天不喝鸡蛋茶的话，夜里就开始咳嗽，我们也就深信了鸡蛋茶能治病。
后来和几个同事说起此事，竟然家里的老人都有秋冬喝鸡蛋茶的习惯，认为能润肺、泻火、美容保健和延年益寿，但现在市面上的鸡蛋均含有大量的沙门氏菌等病原，特别是禽流感出现以后，很多人因为担心开水无法杀死生鸡蛋中的病菌病毒，很少会冲鸡蛋茶给咳嗽和得（支）气管炎的孩子喝。现在很多孩子感冒后会咳嗽一个月、二个月，中药西药都试了就是不见效，很多妈妈为此特别揪心和着急。
现在有了净界六个零鸡蛋，不含沙门氏菌、禽流感病毒等在内的19种病原，可以放心生吃，净界六个零鸡蛋茶不但可以提高孩子的免疫力，更能减轻咳嗽、气喘等症状，亲们不妨试试。
下面分享我妈妈做鸡蛋茶的方法：
[原料] 7天以内的净界六个零鸡蛋、香油、蜂蜜或冰糖
[功效] 治支气管哮喘、润肺止咳、泻火
[步骤]
1、拿一个碗，用沸水烫过；用水壶烧水（壶嘴的水流细长，适合冲鸡蛋）
2、取鸡蛋一个，蛋清磕入碗中，用筷子或打蛋器打匀。
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水快烧开的时候，再搅入蛋黄（因蛋黄中的卵磷脂、叶黄素等物质在空气中容易氧化，最好在冲水前和蛋清混合搅匀）
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3、水开，立刻冲入碗中，边冲边用筷子搅匀，成碎蛋花即可，滴入几滴香油
