美国的圣诞节相当于中国的春节，是辞旧迎新、家庭团聚的节日。和中国的春节一样，圣诞节的饮食也是丰富多彩、花样繁多。今天给大家推荐国内少见的苏格兰鸡蛋-Scotch Eggs, 这款鸡蛋+香肠是美国和欧洲常见的早餐，不但美味可口，饱腹感强，还能提供上午所需的优质蛋白和能量。美国的餐馆和酒吧里都可以吃到，只是价格小贵。
这款苏格兰鸡蛋就是鸡蛋+香肠的完美组合，酥脆的口感和金黄的色泽，更添加了一份阳光好心情，美好一天从苏格兰鸡蛋开始啦~~
原料：鸡蛋、肉糜、蛋液、面包渣
制作步骤：
第一步：鸡蛋煮熟、剥去蛋壳，备用。
第二步：猪肉糜加料酒、盐、糖、洋葱粉和胡椒粉调味后搅打上劲（美国超市都有专门的sausage meat，已调味，可直接使用），取一团肉糜，沾上淀粉，擀薄（像饺子皮一样）：
第三步：用肉馅饼包裹住鸡蛋，团揉光滑如大肉丸：
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第四步：肉丸放在蛋液里过一下，然后沾上面包屑，下油锅里炸至金黄：
第五步：捞出，放在餐巾纸上吸油后切开，装盘即可（热吃或者冷盘皆宜）
净界六个零煲汤专用鸡：0531-82826060
