秋天多风少雨，空气难免干燥，北方城市尤甚。燥烈之气经过呼吸系统，很容易侵害肺部；燥气伤肺，反过来影响其主司呼吸的功能，导致呼吸不畅，表现出来就是秋季咳嗽。
民间一直流传着蜂蜜鸡蛋茶可以、泻火、美容保健和延年益寿，特备适合秋季干燥引起的嗓子痛、咳嗽等症状。但现在市面上的鸡蛋均含有大量的沙门氏菌等病原，特别是禽流感出现以后，因为担心开水无法杀死生鸡蛋中的病菌病毒，冲鸡蛋茶喝的家庭也越来越少。
净界六个零鸡蛋不含沙门氏菌、禽流感病毒等在内的19种病原，可以放心生吃，更是冲制鸡蛋茶的最佳原料。亲们不妨试试看，老幼咸宜哦。
[原料] 7天以内的净界六个零鸡蛋、香油、蜂蜜或冰糖
[功效] 治支气管哮喘、润肺、止咳、泻火
[步骤]
1、拿一个碗，用沸水烫过；用水壶烧水（壶嘴的水流细长，适合冲鸡蛋）
2、用筷子或打蛋器把鸡蛋打散
3、水开，立刻冲入碗中，边冲热水边用筷子搅动，成碎蛋花即可，滴入几滴香油
4、趁热加入两块冰糖，或稍凉后加入蜂蜜（水温过高会损害蜂蜜中的营养物质）。
