去年在一位外国朋友家小住2天，有一天的早餐就是ShakShouka。朋友的先生是以色列人，而这一款菜就是最最家常的以色列早餐。
ShakShouka如此浪漫的菜名，味道自然是超级棒，下面是从网上搜罗的做法：
【原料】Ingredients
6个鸡蛋
一勺黄油
半勺蒜末
1个大洋葱，切小块
1个大西红柿，剥皮并切小块
半茶匙海盐
胡椒面和香菜叶少许
【做法】Directions
- 平底锅、中火，放入黄油，溶化后加入蒜末和洋葱块，翻炒直到洋葱变软、发黄；
- 加入西红柿块，高火煮5分钟；
- 加入一点盐和胡椒调味；
- 放入6个鸡蛋，轻轻搅拌蛋清，使之与西红柿汤汁融合，但不要把蛋黄弄破；
- 盖上锅盖，中火煮1分钟即可关火。
【视频】Video
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