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让你爱上吃蛋黄---萌小鸡魔鬼蛋

作者：净界小编 来源：原创 时间：2014-11-08 20:42:16 浏览次数：

魔鬼蛋Deviled Eggs是西方节日和聚会活动常吃的一款饮食，口感细腻丝滑、糯香味道深受大人和孩子的喜爱。魔鬼蛋的做法和造型有好几种，今天净界小编就介绍孩子们最喜爱的魔鬼蛋做法，不喜欢吃蛋黄的孩子也会喜欢这款魔鬼蛋小鸡哦：


第一步：煮熟鸡蛋、去皮


第二步：在鸡蛋的2/3处切开（小头一端），掏出蛋黄放入碗里；



第三步:鸡蛋大头一端切掉一点，以便鸡蛋能在盘子上放稳；


第四步：用叉子或勺子把蛋黄压碎，搅入适量盐、白胡椒粉和糖；


第五步：放入沙拉酱、西餐芥末酱或浓鸡汤，搅拌成浓糊；


第六步：把蛋黄糊装入裱花袋（也可用食品袋，在袋底一端剪小口即可），将蛋黄糊挤入蛋清底座，如图：


第七步：把小蛋清盖到蛋糊顶端，切2条黑橄榄做眼睛、胡萝卜条做鼻子-------小鸡魔鬼蛋就大功告成啦~~


这么Q的小鸡魔鬼蛋，大人孩子都爱哦~~



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